第一次，和人家鬥老茶，我拿出存放了十年的翠玉烏龍出來鬥，對方馬上搬出了二十年的青心烏龍。我們是以評鑑法，用碗來泡，３公克茶葉沖１５０C.C.的熱開水，泡５分鐘。青心烏龍有沉香味，而翠玉烏龍卻有如桂花釀的香味及淡淡苿莉香，香氣及回甘都較討好，但再沖入１５０C.C.的熱開水，再泡５分鐘後，翠玉烏龍雖仍有微香但澀味出來了，而青心烏龍的茶味及回甘仍很穩定。
第二次，鬥普洱，我拿出雲南七子餅茶，沒想到對方竟搬出印級茶來，應該稱黃印還是稱綠印，就是那批綠茶字退掉藍色變成黃色茶字的中茶牌餅茶，
我終於領會到印級茶耐泡的功力及其如蔘片的甘味。
兩次鬥茶，我都輸了，但真的輸得很開心。我在鬥茶前都會先說明我所準備的茶品及年份，對方當然會拿出比我更好的茶，那我就可以喝到好茶了！
