觀音也曾經歷少女時代

　　上星期二上貓空山上幫忙揀茶枝，才進入主人家的山谷，就發現整個山谷籠在一片花香中。我心想這是什麼花香？是野薑花嗎？是茉莉花嗎？不對這香味不野，很清柔。我一邊想一邊四處的找，並在腦海中去搜尋這有些熟悉的香味。忽然驚醒，這是茶香，是文山包種茶的香味。果然那香氣是從製茶室傳來的，前一天好天氣所採的茶，正在做炒菁。

　　我形容文山包種茶的風味像清新甜美的少女，而再經過返覆焙揉的木柵鐵觀音則是風味多變，杯底香因和空氣結合變化讓香味一直在變，有人說像熟果香，我說不出這像什麼香味，是一種一直在變化，讓人想探尋的幽遠深遂的香味，杯子冷了仍有香味，這多變的杯底香是我愛上木柵鐵觀音的最大原因。木柵鐵觀音的茶湯不要泡苦了！寧淡勿苦，茶湯味從有些木香到淡淡蘭花香，甜甜的回甘，五泡下來滿口回甘。我想這就是所謂的觀音韻。